Ceriser Griotte de Montmorency
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Excellent pour conserves, confitures, sirops, eau-de-vie
Très fertile, et très rustique, c'est une variété ancienne, l'un des premiers cerisiers à avoir été cultivé. Il fleurit début avril. L'arbre résiste en général bien aux maladies. La fructification a lieu entre fin juin et fin juillet. Excellent pour conserves, confitures, sirops, eau-de-vie. Le fruit est rouge sang à maturité, assez gros, sphérique. La chair est juteuse et très acide, blanc rosée, translucide.
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Fiche technique
- Taille
- 3-7m
- Utilisation
- Comestible
- Exposition
- Soleil
- Type de Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- à partir de -11°
- Type de sol
- Drainant
- Période de floraison
- Printemps